為進一步弘揚中華優秀傳統文化，幫助各民族學生增進文化認同，鑄牢中華民族共同體意識，9月12日，學校黨委統戰部聯合商學院舉辦“月圓迎中秋 民族一家親”傳統糕點制作體驗活動。校黨委副書記辛春暉、黨委委員、黨委宣傳部部長、統戰部部長闞迺慶出席活動。來自全校藏族、滿族、土家族等14個少數民族的師生及部分留學生代表40余人參加活動。

活動現場，糕點老師現場演示了月餅的制作流程，包括原料選擇、配比、和面、包餡、壓模等環節。同學們跟隨老師演示的工序，拿起手中的工具，通過“揉面團、包餡、印模”三個環節，一個個帶著“蘇信校徽”和“蘇信精神”的文創月餅脫模而出。烘烤完成后，同學們封裝、包裝，看著一只只品相完整的月餅在自己手中完成，同學們欣喜不已，大家一起品嘗了自己親手制作的月餅，感受勞動的成果和節日的喜悅。同學們表示通過這次難得的制作體驗活動，對中華民族傳統文化有了更加深刻的認識，感受到了中秋佳節蘊含的優秀文化和風俗人情。（統戰部/商學院：陳益鳳、王璐，圖：楊碩，審核：闞迺慶、羅志軍）